Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
250 g Hartweizengrieß400 ml Mineralwasser
In einer Rührschüssel Hartweizengrieß, Mehl und eine Prise Salz vermengen. Nach und nach das Mineralwasser eingießen und den Teig kräftig kneten, bis er glatt, geschmeidig und extrem elastisch wird und förmlich unter den Händen nachgibt.