Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
Entenschmalz in einem gusseisernen Bräter erhitzen. Die Rindfleischwürfel bei hoher Hitze rundherum scharf anbraten, bis sie eine schöne braune Kruste bilden. Das Fleisch anschließend herausnehmen.
Schritt 1 von 5
Entenschmalz in einem gusseisernen Bräter erhitzen. Die Rindfleischwürfel bei hoher Hitze rundherum scharf anbraten, bis sie eine schöne braune Kruste bilden. Das Fleisch anschließend herausnehmen.