Für 4 Personen
Schritt 1 von 3
40 g Weißer Zucker180 ml Vollmilch150 g Weizenmehl1 Teelöffel Backpulver1 Prise Graues Meersalz
In einer Rührschüssel das Ei mit dem Zucker hell-schaumig schlagen. Nach und nach die Vollmilch unterrühren. Das Weizenmehl zusammen mit dem Backpulver und einer Prise Meersalz über die Masse sieben. Alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig verrühren und diesen für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.