Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
300 g Weißer Reis100 g Urad Dal500 ml Mineralwasser1 Teelöffel Graues Meersalz
Den weißen Reis und Urad Dal separat für etwa 6 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Anschließend in einem Mixer mit etwas Mineralwasser zu einem seidig glatten Teig pürieren, der den Löffelrücken gleichmäßig überzieht. Zum Schluss das Meersalz unterrühren.