Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Würziges Lamm-Curry nach Mutton-Art
3 Esslöffel Ghee
Das Ghee in einem gusseisernen Topf erhitzen. Sobald es leicht raucht, die Lammfleischwürfel hineingeben und rundherum kräftig anbraten, bis sie eine schöne goldbraune Kruste haben. Das Fleisch anschließend herausnehmen und beiseitestellen.