Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
200 g Indischer Joghurt30 g Frischer Ingwer1 Esslöffel Ingwerpulver1 Esslöffel Garam Masala
Die Lammwürfel mit cremigem Joghurt, feiner Knoblauchpaste, frisch geriebenem Ingwer, Ingwerpulver, Kurkuma, Chili und Garam Masala vermengen. Das Fleisch sollte gleichmäßig umhüllt sein und ruhen, damit die Säure des Joghurts die Fasern mürbe macht.