Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
1 Esslöffel Koriandersamen1 Teelöffel Kaschmir-Chili
Koriandersamen und Kashmiri-Chili in einer trockenen Pfanne rösten. Sobald ein nussiger Duft aufsteigt und die Gewürze Farbe annehmen, im Mörser grob zerstoßen. Wir wollen Struktur behalten, kein feines Pulver.