Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
400 g Weißer Zucker400 ml Mineralwasser1 Prise Safran1 Esslöffel Rosenwasser
Zucker, Mineralwasser, Safran und die angedrückten Kardamomkapseln in einem Topf mischen. Aufkochen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Der Sirup sollte zwischen den Fingern leicht klebrig sein, aber noch keine Fäden ziehen. Vom Herd nehmen und das Rosenwasser einrühren.