Schritt 1 von 4

Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten. Das Rinderhack dazugeben und bei starker Hitze krümelig anbraten, dabei mit dem Pfannenwender zerkleinern. Mit Rotwein ablöschen und den Bratensatz lösen. Tomatensaft, Zimt und Oregano hinzufügen. Bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten einköcheln lassen, bis die Sauce schön dickflüssig ist und kaum noch Flüssigkeit austritt.