Schritt 1 von 6

Wasser, Zucker, Honig, Nelken und die Zimtstange in einen Topf geben. Aufkochen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Sirup leicht dickflüssig wird und einen Löffelrücken überzieht. Zum Schluss den Zitronensaft und das Rosenwasser unterrühren. Den Sirup vollständig abkühlen lassen.