Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Den Grünkohl gründlich waschen und die harten Stiele entfernen. Die Blätter in einem großen Topf mit kochendem Wasser etwa 3 Minuten blanchieren, um sie weich zu machen, danach in eiskaltem Wasser abschrecken und grob hacken.