Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
Butter in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl auf einmal hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen, ohne dass es Farbe annimmt. Die Masse sollte dabei leicht aufschäumen.
Schritt 1 von 5
Butter in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl auf einmal hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen, ohne dass es Farbe annimmt. Die Masse sollte dabei leicht aufschäumen.