Für 4 Personen
Schritt 1 von 9Deftiger Bierbraten
Die Butter in einem gusseisernen Bräter erhitzen. Das Rindfleisch von allen Seiten kräftig anbraten, bis sich eine gleichmäßige, dunkle Kruste gebildet hat. Das Fleisch herausnehmen und kurz beiseitestellen.