Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
335 g Schweinebauch
Den Schweinebauch und die Schulter in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Entfernen Sie dabei keinesfalls das Fett; es sorgt später für die unvergleichlich cremige Textur und dient der Konservierung.
Schritt 1 von 5
Den Schweinebauch und die Schulter in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Entfernen Sie dabei keinesfalls das Fett; es sorgt später für die unvergleichlich cremige Textur und dient der Konservierung.