Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
1 L Vollmilch300 g Weißer Zucker
Die Vollmilch in einen Topf geben und aufkochen. Sobald die Milch hochsteigt, den Zitronensaft schrittweise einrühren. Sanft weiterbewegen, bis sich die Milch in weißen Käsebruch und fast klare, durchsichtige Molke trennt.