Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
2 Knoblauch2 Esslöffel Olivenöl extra vergine100 ml Rotwein
Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten. Das gemischte Hackfleisch hinzugeben und bei hoher Hitze scharf anbraten, bis es rundherum gebräunt ist. Mit Rotwein ablöschen und diesen auf die Hälfte einkochen lassen.