Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
500 g Hartweizengrieß
Vermengen Sie den Hartweizengrieß mit Salz und gießen Sie nach und nach das Wasser hinzu, während Sie kräftig kneten. Der Teig sollte geschmeidig und elastisch werden, nicht mehr an den Händen kleben und einen perlmuttartigen Glanz entwickeln.