Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
250 g Grüner Spargel
Die Artischocken tournieren, bis nur noch das Herz übrig ist, und anschließend vierteln. Die Karotten schälen und schräg in feine Scheiben schneiden. Die grünen Bohnen putzen und den Spargel in ca. 4 cm lange Stücke teilen.