Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Die Haselnüsse auf einem Backblech verteilen und bei 180 °C für etwa 10 Minuten rösten. Sobald die Schalen aufplatzen und das feine Röstaroma aufsteigt, aus dem Ofen nehmen. In einem Küchentuch kräftig reiben, um die Häutchen zu entfernen, und anschließend fein mahlen.