Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
Das Huhn vom Rücken her vorsichtig öffnen. Die Karkasse vollständig entfernen, ohne die Haut zu verletzen. Die Haut sollte flach auf der Arbeitsfläche ausgebreitet ein gleichmäßiges, großes Rechteck bilden.
Schritt 1 von 5
Das Huhn vom Rücken her vorsichtig öffnen. Die Karkasse vollständig entfernen, ohne die Haut zu verletzen. Die Haut sollte flach auf der Arbeitsfläche ausgebreitet ein gleichmäßiges, großes Rechteck bilden.