Für 4 Personen
Schritt 1 von 10Mexikanische Chiles Rellenos mit Käsefüllung
Die Haut der Schoten mit einem Küchenbrenner oder unter dem Backofengrill rösten, bis sie Blasen wirft und rundherum tiefschwarz ist. Danach für 10 Minuten in einen Beutel geben, damit der Dampf die Haut löst.