Schritt 1 von 4

In einem großen Topf Öl mit Annattosamen (Hạt điều màu) erhitzen, bis das Öl tiefrot leuchtet, dann die Samen entfernen. Die fein gewürfelten Schalotten mit Paprikapulver anschwitzen. Die geviertelten Tomaten hinzugeben und einkochen lassen, bis sie den Topfboden leicht färben.