Für 4 Personen
Schritt 1 von 9Bánh bao mit Schweinefleisch und Pilzen
20 g Frische Backhefe250 ml Vollmilch
Die frische Backhefe in der lauwarmen Vollmilch auflösen. Die Mischung etwa 10 Minuten ruhen lassen, bis sich an der Oberfläche ein leichter Schaum bildet – ein Zeichen, dass die Hefe aktiv ist.