Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Tonkatsu vom Schwein
Den Fettrand an den Seiten der Schweinerückensteaks leicht einschneiden. Dies verhindert, dass sich das Fleisch bei der Hitzeeinwirkung wölbt oder zusammenzieht.
Schritt 1 von 8Tonkatsu vom Schwein
Den Fettrand an den Seiten der Schweinerückensteaks leicht einschneiden. Dies verhindert, dass sich das Fleisch bei der Hitzeeinwirkung wölbt oder zusammenzieht.