Für 4 Personen
Schritt 1 von 6
100 ml Trockener Weißwein
Die Miesmuscheln zusammen mit dem Weißwein in einen Topf geben. Abdecken und bei starker Hitze dämpfen. Sobald sie sich öffnen, sofort herausnehmen. Den Sud durch ein feines Sieb gießen und für die Sauce beiseitestellen.