Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
60 ml Sojasauce30 ml Mirin2 Esslöffel Limettensaft1 Teelöffel Gemahlener Ingwer20 g Frischer Ingwer
In einer Schüssel Sojasauce, Mirin, Limettensaft sowie gemahlenen und frisch geriebenen Ingwer vermengen. Das Ziel ist eine harmonische Balance zwischen Salzigkeit und feiner Säure.