Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
100 g Reisnudeln
Die Reisnudeln in kochendes Wasser geben. Sobald sie zart, aber noch elastisch sind, abgießen und sofort eiskalt abschrecken, um den Garprozess zu stoppen. Die Garnelen in siedendem Wasser pochieren, bis sie rosa und undurchsichtig sind, dann der Länge nach halbieren.