Schritt 1 von 4

Den Chinakohl, die geschälten Garnelen und das Zitronengras sehr fein hacken. Mit dem Schweinehackfleisch, gepresstem Knoblauch, geriebenem Ingwer, fein gewürfelter Chili, Sojasauce und Fischsauce vermengen. Die Masse kräftig mischen, bis sie homogen ist und eine leicht klebrige Bindung bekommt.