Für 4 Personen
Schritt 1 von 10Teegeräucherter Soja-Tofu
Den festen Tofublock in ein sauberes Küchentuch wickeln. Für etwa 30 Minuten mit einem schweren Gegenstand beschweren, um das Wasser herauszupressen. Nur so wird die Textur kompakt genug, um das Raucharoma perfekt aufzunehmen.