Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Klopfen Sie die Schale vorsichtig auf der Arbeitsfläche an. Lösen Sie Schale und Häutchen unter einem dünnen Strahl kaltem Wasser ab, um die glatte, gallertartige Oberfläche des Eiweißes nicht zu beschädigen.
Schritt 1 von 4
Klopfen Sie die Schale vorsichtig auf der Arbeitsfläche an. Lösen Sie Schale und Häutchen unter einem dünnen Strahl kaltem Wasser ab, um die glatte, gallertartige Oberfläche des Eiweißes nicht zu beschädigen.