Schritt 1 von 9Tacos de Lengua – Zarte Rinderzungen-Tacos

Geben Sie die Zunge mit der halbierten Zwiebel, dem zerdrückten Knoblauch, Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz in einen großen Topf. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und alles sanft köcheln lassen, bis das Fleisch so zart ist, dass ein Messer wie durch Butter hineingleitet.