Für 4 Personen
Schritt 1 von 6
100 ml Rotwein
Fein gewürfelte Zwiebeln und Karotten in Öl sanft anschwitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren kräftig anbraten, dabei mit dem Kochlöffel zerkleinern. Mit einem Schuss Rotwein ablöschen und diesen fast vollständig einkochen lassen.