Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
100 g Mandeln mit Haut
Die Datteln behutsam von Hand entsteinen, sodass sie ganz bleiben, aber leicht geöffnet sind. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun glänzen und ihr volles Röstaroma verströmen.