Schritt 1 von 4

Spülen Sie die Mungbohnen gründlich unter fließendem Wasser ab, bis dieses klar bleibt. Lassen Sie die Bohnen anschließend für 12 Stunden einweichen. Gut abtropfen lassen und dann so lange dämpfen, bis sie sich ganz leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken lassen.