Für 4 Personen
Schritt 1 von 9Steak Frites hausgemacht
Die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. Gründlich unter kaltem Wasser abspülen, um die überschüssige Stärke zu entfernen. Danach in einem sauberen Küchentuch vollkommen trocken tupfen – Feuchtigkeit ist der größte Feind der Knusprigkeit.