Für 4 Personen

Schritt 1 von 5

400 g Weißer Reis

Geben Sie den Reis in eine große Schüssel und bedecken Sie ihn mit kaltem Wasser. Reiben Sie die Körner mit den Händen in kreisenden Bewegungen aneinander und gießen Sie das trübe Wasser ab. Wiederholen Sie diesen Vorgang 3 bis 4 Mal, bis das Wasser klar bleibt, um überschüssige Stärke zu entfernen.