Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Spinat-Roti
250 g Spinat2 Knoblauch
Den Spinat in kochendem Wasser für etwa 2 Minuten blanchieren. Gut abtropfen lassen und anschließend zusammen mit dem Knoblauch fein pürieren, bis eine glatte, sämige Masse entsteht, die leicht am Löffel haftet.