Für 4 Personen
Schritt 1 von 10Spanische Tortilla mit Chorizo
1 Zwiebel
Die Kartoffeln schälen und in etwa 3 mm dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in feine Ringe hobeln. Die Kartoffelscheiben keinesfalls waschen; die natürliche Stärke wird später für die perfekte Bindung der Tortilla benötigt.