Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
1 Gelbe Zwiebel
Das Hühnergerüst zusammen mit der halben Zwiebel in Wasser ansetzen. Zum Kochen bringen und bei geringer Hitze sanft köcheln lassen. Die Flüssigkeit sollte leicht einreduzieren, um das Geflügelaroma zu konzentrieren.