Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
1 Rote Paprika2 Esslöffel Olivenöl extra vergine200 g Zucchini
Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten, bis sie weich sind. Die Zucchini hinzugeben und alles so lange garen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und das Gemüse eine leichte Bräunung annimmt.