Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
4 Shiitake250 g Schweinehackfleisch1 Teelöffel Weißer Zucker1 Prise Gemahlener weißer Pfeffer1 Esslöffel Sojasauce1 Teelöffel Sesamöl
Die Garnelen und Shiitake-Pilze sehr fein hacken. In einer Schüssel das Schweinehackfleisch kräftig mit den Garnelen, Pilzen, Speisestärke, Zucker, weißem Pfeffer, Sojasauce und Sesamöl vermengen. Die Masse muss intensiv gerührt werden, bis sie eine klebrige, homogene Bindung entwickelt.