Schritt 1 von 7Kushiage mit Schwein und Garnelen

Den Schweinenacken in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Die Garnelen säubern. Die Zwiebeln vierteln und die einzelnen Schichten voneinander lösen. Fleisch, Gemüse und Garnelen abwechselnd auf die Bambusspieße stecken – dabei sollten die Stücke eng aneinanderliegen.