Für 4 Personen
Schritt 1 von 3
250 g Tomatillos
Eine Pfanne ohne Fett stark erhitzen. Die grünen Tomaten, Tomatillos, Zwiebeln sowie beide Chilisorten hineingeben. Das Gemüse so lange rösten, bis die Haut rundherum schwarze Blasen wirft und aufplatzt – das sorgt für den unverwechselbaren Grillgeschmack.