Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
4 Birne
Die Birnen mit einem Sparschäler gleichmäßig von oben nach unten schälen, um eine makellos glatte Oberfläche zu erhalten. Den Stiel dabei unbedingt am Gehäuse lassen. An der Unterseite jeder Birne ein dünnes Stück abschneiden, damit sie später aufrecht im Topf stehen können.