Für 4 Personen
Schritt 1 von 9Ropa Vieja
In einem schweren Topf mit heißem Öl die Rindfleischstücke von allen Seiten kräftig anbraten. Das Fleisch sollte eine deutliche braune Kruste bilden, damit sich die tiefen Röstaromen optimal entfalten.
Schritt 1 von 9Ropa Vieja
In einem schweren Topf mit heißem Öl die Rindfleischstücke von allen Seiten kräftig anbraten. Das Fleisch sollte eine deutliche braune Kruste bilden, damit sich die tiefen Röstaromen optimal entfalten.