Schritt 1 von 4

In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebelwürfel glasig dünsten. Das Rinderhack dazugeben. Das Fleisch scharf anbraten, bis es schön krümelig ist – es sollte rösten und nicht im eigenen Saft kochen. Den gehackten Knoblauch erst ganz zum Schluss unterrühren, damit er nicht verbrennt.