Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Die Auberginen rundherum mit einer Gabel einstechen. Legen Sie sie direkt über eine offene Gasflamme oder unter den sehr heißen Backofengrill. Die Schale sollte Blasen werfen, verkohlen und tiefschwarz werden, während das Fruchtfleisch im Inneren vollkommen weich wird.