Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
335 ml Rotwein100 g Brauner Zucker¾ Teelöffel Zimtpulver
Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse vorsichtig entfernen. In einem Topf Rotwein, braunen Zucker, Zitronenabrieb und Zimtpulver vermengen. Die Früchte hineingeben und sanft köcheln lassen, bis eine Messerspitze ohne Widerstand in das Fruchtfleisch gleitet.