Für 4 Personen
Schritt 1 von 6
30 g Getrocknete Pilze250 ml Wasser
Die Pilze mit kaltem Wasser bedecken und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, einweichen. Abgießen, das Einweichwasser auffangen, die Pilze abspülen und 20–30 Minuten in der gefilterten Flüssigkeit köcheln. Abgießen und fein hacken.