Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
300 ml Mineralwasser20 g Frische Backhefe10 g Graues Meersalz
Mehl, Mineralwasser, frische Hefe und Meersalz vermengen. Den Teig so lange bearbeiten, bis er geschmeidig und elastisch ist; er sollte sich mühelos von den Fingern lösen.